ヨーグルトで♡スパゲティグラタン♡
桃屋誰 @cook_40049733
水切りヨーグルトを入れてさっぱり♪
キャベツ・玉葱の甘みがヨーグルトの酸味と良く合います♡
このレシピの生い立ち
モニター当選したことがきっかけです♡
いつもは生クリームやサワークリームを使用するグラタンを、水切りヨーグルトで作ってみました。
ヨーグルトで♡スパゲティグラタン♡
水切りヨーグルトを入れてさっぱり♪
キャベツ・玉葱の甘みがヨーグルトの酸味と良く合います♡
このレシピの生い立ち
モニター当選したことがきっかけです♡
いつもは生クリームやサワークリームを使用するグラタンを、水切りヨーグルトで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティは半分に折り表示どおり茹でる。
玉ねぎは薄切りにする。
ツナ缶は汁気をきっておく。 - 2
フライパンにバターを熱し、玉葱を炒める。
玉葱がしんなりしたらキャベツを炒める。 - 3
キャベツがしんなりしたら、弱火にして小麦粉を入れて炒める。
- 4
小麦粉が油となじんだら、牛乳を少しずつなじませる様に入れる。
沸騰させないように火加減に注意する。 - 5
牛乳を全部入れたら、コンソメ・ツナ缶を入れて弱火で火を通す。
- 6
コンソメが溶けたら、ヨーグルトを入れて良く混ぜる。
- 7
味見をして、塩・胡椒で味をととのえる。
少し塩気が薄いと感じるくらいがお勧めです。 - 8
耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせて、予熱したオーブンで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり♡
コツ・ポイント
4の時、牛乳は本当に少しずつ入れて、ゆっくりなじませるとダマになりません。
スパゲティを茹で始めるタイミングは4～5の手順の間がお勧めです。
お好みで少しだけ蜂蜜を入れると、さらにマイルドになります♡
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