しいたけは４等分に。石づきは縦に裂く。

鍋に水と1のしいたけを入れ、火にかける（強火）

長芋は皮をむき、２センチくらいの輪切りにし、火にかけている２の鍋にい入れる。

●を鍋に入れ落し蓋をし、弱火で５分煮る。お皿に盛りつけていただきます。