ヘルシー☆豆乳プリン
ゆきっちょ♪ @cook_40067078
ダイエット中だけど甘い物もやめられない！
そんな私の強い味方！
ただいま豆乳スイーツを模索中o(^^o)(o^^)o
このレシピの生い立ち
豆乳でおいしーヘルシーなスイーツが食べたい！！！
と思い立って作ってみました。家にあったプリンのレシピを参考にしてみました。
ヘルシー☆豆乳プリン
ダイエット中だけど甘い物もやめられない！
そんな私の強い味方！
ただいま豆乳スイーツを模索中o(^^o)(o^^)o
このレシピの生い立ち
豆乳でおいしーヘルシーなスイーツが食べたい！！！
と思い立って作ってみました。家にあったプリンのレシピを参考にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにＡの砂糖と水①を入れ加熱します。周りが色づいてきたらフライパンを揺すり全体に色をつけます。
- 2
好みの色で火を止めＡの水②を入れ色止めして型にカラメルを等分する。
- 3
ボウルに卵を割り入れ、泡立てないように溶きほぐし豆乳・砂糖・バニラオイルを加えて更に混ぜる。
- 4
２のカラメルが入った型に３を等分に注ぎ入れる。
- 5
型を入れて蓋が出来るくらいの鍋に４を並べて水を注ぎ蓋をして加熱する。（水は型が半分つかるくらい入れる）
- 6
沸騰してから１０分で火を止めて１０分そのまま蒸す。
コツ・ポイント
☆卵の大きさにより豆乳の量が変わってきます。
あとトロトロプリンにしたい場合も豆乳の量を増やすとトロ～ントロ～ンになります。
☆蒸すとき型に蓋はしません。（お鍋にのみ蓋をします）
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