アルミホイルの上に写真のように材料を並べて、●塩、酒を振り、レモンを添えます。

アルミホイルで包みます。

平鍋かフライパンに入れてお湯を注ぎ(150cc～)、火にかけます。

蓋をして、途中で差し湯しながら、5分位蒸し焼きにします。(ちょうどお湯が蒸発してなくなる位)

ホイルの口を開き、レモンを絞って頂きます。