アメリカはお魚は高いけど、ウニやいくらは日本よりお安め(#^^#)
ウニ蕎麦にすれば臭みも気になりません。
このレシピの生い立ち
ブログに写真を載せたら、「ウニ蕎麦！？おいしいんですか？」ってコメントがたくさん来てビックリ！
こんなおいしい組み合わせを知らないなんて、人生半分くらい損してますよ～、って大げさ？（笑）