玉葱・人参・かぼちゃ・茄子を1.5㎝くらいの角切り、アスパラガスは長さ2㎝、オクラは1.5㎝に切っておく。

えのきは石づきを落として3㎝程度の長さに切り、椎茸は細切り、舞茸・エリンギは手で小分けにしておく。

鍋にオートミール・牛乳・水・玉葱・人参・かぼちゃを入れ、中火で4～5分煮る（噴きこぼれそうになったら弱火に）。

茄子・アスパラ・きのこ類を加えて、調味料も一緒に2～3分煮込んだら出来上がり！