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鶏むね肉ともやし きのこの和風にんにく煮
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鶏むね肉ともやし きのこの和風にんにく煮-レシピのメイン写真

鶏むね肉ともやし きのこの和風にんにく煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉ともやし、きのこを、にんにくとポン酢等でしっかり味の一品に✿.*
作り置きやお弁当のおかず、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をにんにく風味で食べたかったので✧
ポン酢とにんにくの味が染みてメンマ風の味になったきのこと、たっぷりの鶏肉でがっつりスタミナおかずにしました❁.ﾟ

鶏むね肉ともやし、きのこを、にんにくとポン酢等でしっかり味の一品に✿.*
作り置きやお弁当のおかず、おつまみにも♪
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鶏むね肉をにんにく風味で食べたかったので✧
ポン酢とにんにくの味が染みてメンマ風の味になったきのこと、たっぷりの鶏肉でがっつりスタミナおかずにしました❁.ﾟ

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鶏むね肉ともやし きのこの和風にんにく煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉ともやし、きのこを、にんにくとポン酢等でしっかり味の一品に✿.*
作り置きやお弁当のおかず、おつまみにも♪
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鶏むね肉をにんにく風味で食べたかったので✧
ポン酢とにんにくの味が染みてメンマ風の味になったきのこと、たっぷりの鶏肉でがっつりスタミナおかずにしました❁.ﾟ

鶏むね肉ともやし、きのこを、にんにくとポン酢等でしっかり味の一品に✿.*
作り置きやお弁当のおかず、おつまみにも♪
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鶏むね肉をにんにく風味で食べたかったので✧
ポン酢とにんにくの味が染みてメンマ風の味になったきのこと、たっぷりの鶏肉でがっつりスタミナおかずにしました❁.ﾟ

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材料

  • 鶏むね肉 3枚
  • もやし 2袋
  • エリンギ 2本
  • しめじ 1株
  • 調味料
  • 水 150ml
  • ポン酢 大さじ5
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2.5
  • 酒 大さじ2
  • にんにくチューブ(すりおろしチューブ) 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    エリンギはスライス、しめじは石突きを切り落とす。

    • 鶏むね肉ともやし きのこの和風にんにく煮作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

  3. 3

    鍋に水と調味料、にんにくを入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

    • 鶏むね肉ともやし きのこの和風にんにく煮作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら蓋をして弱火にし、7～8分煮る。

    • 鶏むね肉ともやし きのこの和風にんにく煮作り方4写真
  5. 5

    野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れて沸騰させ、中火で肉にサッと火を通す。

    • 鶏むね肉ともやし きのこの和風にんにく煮作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくの量は、お好みで加減して下さい✤.*

鶏むね肉は煮すぎるとパサつくので、サッと火を通したら直ぐに火を止めて下さい。

煮てからそのまま暫く置くと、味が染みてより美味しくなります❀

お好みで一味唐辛子などをかけても♬

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2018/05/15 11:10に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮物 もやし シメジ エリンギ 酒 鶏胸肉

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