じゃがいもは洗って
1個ずつラップで包み、600Wで4分半、裏返して4分半加熱する。※竹串がすーっと通ればOK

皮をむいた①とバター・豆乳・塩をフ
ードプロセッサーやブレンダーでなめらかになるまで混ぜたら、ポテトクリームの完成！

◎を鍋に入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜてから、弱火で加熱し、バターを加える。
※よく混ぜながら加熱してください。

明太子と枝豆を加えて混ぜながら少し煮て、塩で調味する。
ポテトクリームにかけて完成！