✨レンコンの牛肉巻✨

✨レンコンの牛肉巻✨-レシピのメイン写真

✨レンコンの牛肉巻✨

BunbunRiku @cook_40112570

おもてなしにも、ビールのおつまみにも最適です～。下準備をしておけるので、お客様メニューに加えてくださいね
このレシピの生い立ち
ビーフの薄切りはちょっと高級食材ですが、お手頃価格で手に入った時は、大好きな蓮根を巻きましょう～

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ビーフの薄切りはちょっと高級食材ですが、お手頃価格で手に入った時は、大好きな蓮根を巻きましょう～

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おもてなしにも、ビールのおつまみにも最適です～。下準備をしておけるので、お客様メニューに加えてくださいね
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ビーフの薄切りはちょっと高級食材ですが、お手頃価格で手に入った時は、大好きな蓮根を巻きましょう～

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材料

4人分

レンコン大2本(600g)
醤油/みりん各大1
ビーフ薄切り 12枚
粉山椒少々
★しょうゆ/みりん 1/4カップ
★砂糖大２
各1/4カップ
大2

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作り方

1
レンコンは皮をむき、タテに6等分して水にさらし、水気をよくふく。
大１の醤油/みりんをよくからめる。
2
①のレンコンを耐熱皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱。8割りがた火を通し少し冷ます。
3
ビーフの薄切りで②のレンコンを巻く。
4
牛肉の閉じ目を下にして、色良く焼き、皿にとる。
5
★マークの調味料を合わせて、蓮根を焼いたフライパンでブクブク軽く煮詰める。
6
牛肉巻蓮根に絡めて、粉山椒を振りかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

最後の仕上がり写真がイマイチ、、、ですが、お味は✨最高✨です‼
お酒のおつまみにも最適です～そして香りがとっても良いのです〜

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BunbunRiku @cook_40112570

2012/01/20 05:12に公開

Hello.

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れんこんビーフ山椒

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