フルーツグラノーラなパウンドケーキとか
甘いおやつを食べながら、食物繊維もバッチリ摂れるフルーツグラノーラを使ったパウンドケーキです。牛乳と一緒に朝ごはんにも。
このレシピの生い立ち
フルーツグラノーラって、朝ご飯だけじゃもったいないですよ。バランスよいフレーバーと、いろんな種類のドライフルーツやナッツが混ぜられてて、サイコー。
こりゃ、パウンドケーキやカップケーキのまぜ物にぴったりじゃないですか。
フルーツグラノーラなパウンドケーキとか
甘いおやつを食べながら、食物繊維もバッチリ摂れるフルーツグラノーラを使ったパウンドケーキです。牛乳と一緒に朝ごはんにも。
このレシピの生い立ち
フルーツグラノーラって、朝ご飯だけじゃもったいないですよ。バランスよいフレーバーと、いろんな種類のドライフルーツやナッツが混ぜられてて、サイコー。
こりゃ、パウンドケーキやカップケーキのまぜ物にぴったりじゃないですか。
アプリでひらく作り方
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おなじみTopValueのフルーツグラノーラ
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- 2
粉類をボールに入れ均一に混ぜます。
ふるってもいいですが、最近まぜるだけでもこの材料なら十分だとわかりました。 -
- 3
まぜた粉にサラダ油をたらします。まぜながら小さなダマになるようにしましょう。
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- 4
ダマをつぶすように、粉全体に油がなじむようにします。
全体的にしっとりした粉になります。 -
- 5
牛乳3回くらに分けて、粉を練り、フルーツグラノーラを放り込みます。
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- 6
ゆる～い生地になります。
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- 7
18×7パウンド型に流し込みます。
クリームチーズの薄いレイヤーなんかを入れるとグーです。 -
- 8
180℃に予熱しておいたオーブンで40分くらい焼いて表面がこんがり色づいたら出来上がり。
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- 9
カップに入れて焼く場合は、6号アルミカップで10個分くらい。同じく180℃に予熱したオーブンで20分くらいで焼きあがり。
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コツ・ポイント
フルーツグラノーラの穀物が水分を吸うのでちょっと緩めの生地にします。
ラムやブランデーなどの洋酒を入れるとまた風味が変わっておいしいです。洋酒分の水分は牛乳の分量を減らしてください。
つくれぽ
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