ウマイ！ポテトとエンドウのバター醤油炒め
のりまきたまご☆ @cook_40051908
簡単なのにとっても美味しい！！
バター醤油の香ばしさにハチミツをプラスしてコク＆ウマです☆
このレシピの生い立ち
春の食材を使って、いつもと違う感じでアレンジしてみました♪
ウマイ！ポテトとエンドウのバター醤油炒め
簡単なのにとっても美味しい！！
バター醤油の香ばしさにハチミツをプラスしてコク＆ウマです☆
このレシピの生い立ち
春の食材を使って、いつもと違う感じでアレンジしてみました♪
作り方
- 1
じゃが芋は1cm幅のイチョウ切りにし、レンジで600W-3分半加熱。
エンドウは筋を取る。
しめじは細かく割いておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、１のじゃが芋を焼き目がつくよう入れ、弱火でひっくり返さず2～3分置く。
- 3
じゃが芋をひっくり返し、もう片面を焼きつつ、エンドウを追加して炒めていく。
更に2～3分程したらしめじを入れて炒める。 - 4
全体に火が通ったら、○を入れ、バターが解けるまで炒めて完成！
コツ・ポイント
じゃが芋をレンジにかける時はかけすぎ注意！
フライパンで焼く時に崩れてしまいます。
また、じゃが芋に焼き色をつけるのがポイント。
とっても香ばしくなります♪
ハチミツ無ければ砂糖でもOKですが、やっぱりハチミツがお勧めです！
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