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辛子ちくわ
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辛子ちくわ-レシピのメイン写真

辛子ちくわ

ラッキー2007
ラッキー2007 @cook_40114983

ビールのおつまみにお弁当のおかずにあいます
このレシピの生い立ち
辛子レンコンの辛子味噌が好きでミンチを混ぜてちくわに挟んでみました

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辛子レンコンの辛子味噌が好きでミンチを混ぜてちくわに挟んでみました

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材料

4本入りちくわ3袋分
  • 鳥ミンチ 80〜100g
  • 白味噌 大さじ4杯
  • ドライおから 大さじ4杯
  • からし 大さじ1はい
  • 衣
  • 薄力粉 大さじ4杯
  • 卵 1個
  • 水 大さじ4杯
  • ウコン 適量
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作り方

  1. 1

    鳥ミンチ油を使わずにポロポロになるまでいる
    味噌、ドライおから、ミンチ、辛子を混ぜる

  2. 2

    ちくわは縦半分横半分に切る
    ⑴の具をはさむ

    • 辛子ちくわ作り方2写真
  3. 3

    衣をやや硬めにつくりウコンを色づけに入れる
    ちくわに衣をつけて揚げる

コツ・ポイント

辛子はお好みで調節してください
ミンチは予め炒めるて下さい
衣は水で硬めに調節して下さい

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ラッキー2007
ラッキー2007 @cook_40114983
2016/11/02 02:53に公開
冷蔵庫の残り物で作るの大好きです
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このレシピのキーワード

おから 薄力粉 卵 とりひき肉 白みそ

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