作り方
- 1
しし唐は洗ったらペパーで水気をとり、ヘタをとったら包丁の先で切れ込みを入れる。
にんにくはみじん切りにする。 -
- 2
オリーブオイルでしし唐だけを炒める（2分程度）
-
- 3
にんにくを入れ1分程度炒め良い香りがしてにんにくが色づいて来たら鰹節も加える。
-
- 4
醤油を加え鰹節がチリチリっとなったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
しし唐は破裂防止のため切れ込みを入れます♪
にんにくは焦げ防止のため途中から入れます♪
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