玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

温めたフライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく炒める。

4に牛乳を20ml加え、混ぜながら炒める。

全体がまとまったら、さらに、20mlずつ牛乳を加え、その都度混ぜていく。

牛乳を100ml加えたところで、ベーコンを加え、混ぜる。

さらに6の工程を繰り返し、合計200ml加えたところで、コンソメキューブを砕いて加え、混ぜる。

残り100mlの牛乳は一気に加え、ひと煮立ちさたら、塩コショウで味を調える。
（お好みでパセリも）