★簡単★豚ごぼうDe蕎麦&うどん★
2525misa @cook_40094015
甘辛い味が旨い肉蕎麦♪
シャキシャキのごぼうが旨し！
ご飯にも合うからお弁当にもお勧め♪
豚肉→牛肉でも(^^)b
このレシピの生い立ち
『クックモニター』に当選｡あごだしつゆ美味しいです(^_^)
我家の定番料理をこちらの ‘つゆ，で作ってみました。
★簡単★豚ごぼうDe蕎麦&うどん★
甘辛い味が旨い肉蕎麦♪
シャキシャキのごぼうが旨し！
ご飯にも合うからお弁当にもお勧め♪
豚肉→牛肉でも(^^)b
このレシピの生い立ち
『クックモニター』に当選｡あごだしつゆ美味しいです(^_^)
我家の定番料理をこちらの ‘つゆ，で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
『クックモニター』レシピ
くばら あごだしつゆ で作ってみました。 -
- 2
豚肉を※又は※※で軽く揉んでおく｡
ごぼうは薄くスライス｡
しめじは小房にする｡
A.を合わせて置く｡ -
- 3
フライパンに油･しめじ･ごぼうを入れる｡
その上に豚肉を乗せ中火で蒸し焼き。
肉が白っぽくなったら、A.を入れ炒める。 -
- 4
水分が減ったらB.を入れ、甘味と照りを出す。
♣甘めが美味しいですよ♣
うどんバージョン → → → -
- 5
丼にC.と茹でた麺を入れ、
【3】と温泉卵を乗せたら出来上り♪ - 6
★甘麹 ID:18051370
★温泉卵 ID:18085980
コツ・ポイント
♣味付けは甘めが美味しいよ♪
♣豚肉を甘麹か蜂蜜で揉むことで,冷めても柔らか♪
♣お肉は焦げやすいので野菜の上で蒸し焼きで解決♪
♣豚こま→牛こま で牛丼風味♪
♣「あごだしつゆ」ならお湯で割っただけで美味しい汁に♪
つくれぽ
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