新ジャガイモと豚肉のバター炒め
三谷武司 @cook_40052051
バターですが、あっさりと食べられて、ご飯も、お酒も進みますよ！！
このレシピの生い立ち
ポテトバターのアレンジで、おかずを作りました。
新ジャガイモと豚肉のバター炒め
バターですが、あっさりと食べられて、ご飯も、お酒も進みますよ！！
このレシピの生い立ち
ポテトバターのアレンジで、おかずを作りました。
作り方
- 1
ジャガイモは、皮ごと洗い、半分の大きさに切ります。
- 2
豚肉は、食べやすい大きさに切り、ボウルに醤油、みりん（大さじ1）、塩を混ぜ、肉を漬けます。
- 3
別のボウルに、味噌、砂糖を混ぜて、砂糖が馴染めば、みりん（大さじ1/2)を混ぜます。
- 4
フライパンに、バターを拭き、ジャガイモを炒めます。
- 5
ジャガイモに火が通れば、フライパンの芋を、端に寄せ、肉を入れます。
- 6
肉に火が通れば、ジャガイモと混ぜ、フライパンに透き間を空けて、(3)のボウルの物を入れます。
- 7
味噌の香りが出てくれば、全体を混ぜ、お皿に移して、完成
コツ・ポイント
ジャガイモが大きければ、お皿に載せて、ラップをして、500ワットで5分、チンしてから、フライパンのバターと混ぜます。
似たレシピ
-
-
-
春キャベツと新じゃがの鶏照りバター炒め☆ 春キャベツと新じゃがの鶏照りバター炒め☆
照り焼きのたれにバターがほんのり、春野菜ともからまっていい感じです(^-^)こってりした味付けでご飯が進みます！！
KAiNKAiN77 -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18282375
