えんどうの筋をとり茹でます(約2分)

竹輪は適当な大きさに刻みます。

ボールに卵を割り、マヨネーズ、コンソメ、塩胡椒を加え混ぜます。

フライパンに油をひき、竹輪、さやえんどうを軽く炒め、3の卵を回し入れ卵が絡むように炒めたら完成。