にんじんといんげんの豚肉巻き☆
taako1552 @cook_40118667
我が家で人気のメニューのひとつです。 これなら、にんじんも無理なく食べられますよ!!
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理の一つです 。
肉の野菜巻きを考えた時に 、いつでも手に入る 人参といんげん(冷凍含め)と 豚肉を使いました。
にんじんといんげんの豚肉巻き☆
我が家で人気のメニューのひとつです。 これなら、にんじんも無理なく食べられますよ!!
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理の一つです 。
肉の野菜巻きを考えた時に 、いつでも手に入る 人参といんげん(冷凍含め)と 豚肉を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを5センチ長さの拍子木切りにて下茹でし、冷ましておく。
-
- 2
いんげん豆も同じくらいの長さにして、下茹でし冷ましておく。
- 3
にんじんといんげんを豚肉で巻く。
2～3枚肉を並べて巻いていくと手早く出来る。 -
- 4
野菜が抜けないよう、肉の両端を伸ばしながら片栗粉をまぶす。
-
- 5
フライパンで油を熱して 肉巻きを入れ、 ころがしながら焼く。
-
- 6
肉に火が通り、表面に焦げ目が付いて、 油が出てきたらキッチンペーパーで吸い取る。
-
- 7
＊印の 調味料を混ぜ合わせたものをフライパンに入れて 絡める。
-
- 8
肉巻きを半分に切って器に盛り付ける。
- 9
2015.12. 03 話題入り！作って頂いた 皆さま、心から感謝です！ありがとう！
コツ・ポイント
肉の枚数に応じて 野菜の数を おおよそに決めて切ってください 。
油は、ごま油・サラダ油お好みで!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18282914
