きのこたっぷり♪簡単ビーフストロガノフ
トーユ。 @cook_40088183
家にある材料でチョッピリ豪華に見えるメイン料理が出来ます(^^ゞ
このレシピの生い立ち
きのこが大量に手に入ったので(^^)
きのこたっぷり♪簡単ビーフストロガノフ
家にある材料でチョッピリ豪華に見えるメイン料理が出来ます(^^ゞ
このレシピの生い立ち
きのこが大量に手に入ったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋にバターとにんにくのみじん切りを入れて火をつけ、香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加えて炒める。
- 4
牛肉の色が変わったらきのこを加えてさっと炒める。
- 5
小麦粉をふり入れ、まんべんなく混ぜたら、水を少しずつ加えてコンソメも加えて煮る。
- 6
グツグツなったら、お好みソースとケチャップを加える。
- 7
牛乳を少しずつ加える。
- 8
グツグツなったら、塩・コショウで味を整えて出来上がり。
- 9
今回はportabella mushroom(ポータベラマッシュルーム)と言う大きなキノコを薄切りにして使用しました。
-
- 10
ご飯と一緒に盛り付けたらワンプレートに(^^♪
-
コツ・ポイント
＊牛乳の代わりに生クリームを使うとよりコクが出ます。
＊今回はお好みソースで甘めの味付けにしましたが、お好みでケチャップを多くしたりウスターソースや中濃ソースを使用して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18314005
