HMでふわふわコーヒースフレ
okami1006 @cook_40132905
ホットケーキミックス使用の簡単ふわふわスフレ
コーヒー味でちょっぴり大人の味でおすすめ
このレシピの生い立ち
おとなの味のスフレが食べたくてコーヒー味で作ってみました
HMでふわふわコーヒースフレ
ホットケーキミックス使用の簡単ふわふわスフレ
コーヒー味でちょっぴり大人の味でおすすめ
このレシピの生い立ち
おとなの味のスフレが食べたくてコーヒー味で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
たまごを卵黄と卵白にわける
牛乳をレンジであたためコーヒーをとかして、そのままさましておく - 2
卵黄に砂糖の半分の量を加えて白っぽくなるまでよく混ぜ、油を少しずつ加えて更にまぜる
- 3
ホットケーキミックス・とかしたコーヒー液を加えてサラサラになるまで混ぜていく
- 4
卵白をしっかり泡立て、角がたってきたら粗糖の半分の量を加えてしっかりしたメレンゲをつくる
-
- 5
3に卵白の1/3の量を加えて全体に混ぜ合わせ、残りの卵白を加えてヘラで切るようにさっくり混ぜる
- 6
紙コップ（コーティングのあるもの）に高い位置から７～８分目まで流しいれ、数回トントン落として空気をぬく
- 7
1５０度のオーブンで約３５分焼く
そのまましばらくさます
完全にさめてから型からはずす -
コツ・ポイント
卵白はしっかり泡立て固めのメレンゲを作る
できたてより、半日以上たったほうがしっとりして美味しいです
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