♡絶品！！メロンパン♡
カリッ！サクッ！ふわぁ♡止まらなくなるので食べすぎ注意です！とくにクッキー生地が最高♡♡
このレシピの生い立ち
いつも作っているメロンパンのレシピは、分量が多く、我が家のオーブンでは一度で焼ききれなく面倒だったので、分量を少なく作りやすくしました☆（※メモで残しておいたので、どこのレシピか分からなくなっちゃっいました！＞＜（汗））
♡絶品！！メロンパン♡
カリッ！サクッ！ふわぁ♡止まらなくなるので食べすぎ注意です！とくにクッキー生地が最高♡♡
このレシピの生い立ち
いつも作っているメロンパンのレシピは、分量が多く、我が家のオーブンでは一度で焼ききれなく面倒だったので、分量を少なく作りやすくしました☆（※メモで残しておいたので、どこのレシピか分からなくなっちゃっいました！＞＜（汗））
アプリでひらく作り方
- 1
●クッキー生地●
★の粉は合わせてふるう。バターをホイッパーでクリーム状に練り、砂糖を2回に分けて加えよくすり混ぜる。 - 2
よく溶きほぐした卵も少しずつ加えて混ぜ合わせ、バニラオイルも加える。ゴムベラに持ち替える。
- 3
★の粉類を一度に加えて、サックリと切り混ぜながら、ひとつにまとめる。
- 4
クッキー生地を6等分して丸め、（1個37g程）ラップで包む。使う時まで冷蔵庫で休ませる。
- 5
●パン生地●
HBに材料をセット。
生地作りコースで
START!! - 6
生地を台に取り出して6等分する。1個44g前後。生地を軽く捏ね整えて丸め、布巾をかぶせて、15分のベンチタイムをとる。
-
- 7
・クッキー生地は冷蔵庫から出しておく。
・小さめのボウルやお皿などにグラニュー糖を準備しておく。 - 8
麺棒でガス抜きをして、きっちりとキレイに丸めなおす。
- 9
クッキー生地を丸く伸ばす。（パン生地よりもひとまわりは大きめに！）これをパン生地にかぶせる。形を整える。残りも同様に。
-
- 10
スケッパーで優しく軽くメロンの編み目を入れる。（お好みで。）※あまり深く入れない事！焼いている時に割れてしまいます。。。
-
- 11
グラニュー糖の入ったボウルに、パンをそっとひっくり返して表面にグラニュー糖を付ける。
-
- 12
オーブンシートを敷いた天板に並べる。全体に軽く霧吹きをする。30～40分1.5～2倍の大きさになるまで二次発酵させる。
-
- 13
180℃で10～15分焼く。
-
コツ・ポイント
グラニュー糖でカリカリです☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
