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なすの中華風胡麻ネギタレ☆
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なすの中華風胡麻ネギタレ☆-レシピのメイン写真

なすの中華風胡麻ネギタレ☆

のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

なすがおいしー(^^)/程よい酸味が食欲を増進させます☆
このレシピの生い立ち
親戚からいただいた大量のなすの消費に(o^^o)

なすがおいしー(^^)/程よい酸味が食欲を増進させます☆
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なすの中華風胡麻ネギタレ☆

のんママ420
のんママ420 @cook_40055047

なすがおいしー(^^)/程よい酸味が食欲を増進させます☆
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親戚からいただいた大量のなすの消費に(o^^o)

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材料

  • なす 中3本
  • 長ネギ 1/2本
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大3
  • 味ポン 大3
  • 砂糖 小2
  • 胡麻 大1
  • にんにく 小1かけ
  • しょうが(チューブ) 1cm位
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    ねぎとにんにくをみじん切りにし、なす以外をすべて合わせておく

    • なすの中華風胡麻ネギタレ☆作り方1写真
  2. 2

    なすを食べやすい大きさに切る
    お好みでどうぞ

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダオイルまたはごま油を大2位ひき、なすを炒める

    • なすの中華風胡麻ネギタレ☆作り方3写真
  4. 4

    なすがしんなりしてきたら皿に盛る

  5. 5

    4に先に作った調味たれをかけて出来上がり

コツ・ポイント

調味たれをかけてから少しおいたほうが味がしみていい感じ
揚げ茄子でしてもおいしいです(私も揚げたほうが好きですが、油の片付けが面倒なので・・・)

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のんママ420
のんママ420 @cook_40055047
2015/06/02 16:57に公開
愛媛県で主人、小4娘と暮らしている主婦です。現在会社を退職し今後どうしようかと悩み中。活発で口の達者なわがまま娘に翻弄される生活なかで、簡単で年齢を問わない簡単レシピを日々考案中です。麺汁や市販のタレなど簡単調味料を使用したりもするので、レシピというより活用メニューとして見ていただければと思います。あまり時間をかけれないので、盛り付けは凝れないですが・・ご覧いただけるとうれしいです。
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このレシピのキーワード

なす にんにく ゴマ しょうが 長ネギ

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