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簡単おかず♡かぼちゃと豚肉の甘じょっぱ煮
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簡単おかず♡かぼちゃと豚肉の甘じょっぱ煮-レシピのメイン写真

簡単おかず♡かぼちゃと豚肉の甘じょっぱ煮

さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981

かぼちゃの煮物を旨辛くアレンジ♡安い豚肉のこま切れで、コクもアップします。かぼちゃが適度にくずれてトロッと美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの季節だからと思ってかぼちゃを買っておいていましたが、なかなかお菓子作りが出来なかったので、夕食の簡単おかずを作りました。

かぼちゃの煮物を旨辛くアレンジ♡安い豚肉のこま切れで、コクもアップします。かぼちゃが適度にくずれてトロッと美味しいです。
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ハロウィンの季節だからと思ってかぼちゃを買っておいていましたが、なかなかお菓子作りが出来なかったので、夕食の簡単おかずを作りました。

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簡単おかず♡かぼちゃと豚肉の甘じょっぱ煮

さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981

かぼちゃの煮物を旨辛くアレンジ♡安い豚肉のこま切れで、コクもアップします。かぼちゃが適度にくずれてトロッと美味しいです。
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ハロウィンの季節だからと思ってかぼちゃを買っておいていましたが、なかなかお菓子作りが出来なかったので、夕食の簡単おかずを作りました。

かぼちゃの煮物を旨辛くアレンジ♡安い豚肉のこま切れで、コクもアップします。かぼちゃが適度にくずれてトロッと美味しいです。
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材料

3〜4人分
  • かぼちゃ 小1個(約250g)
  • 豚肉こま切れ 250g
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★みりん風調味料 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★味の素 10振りくらい
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大より少し大きめに切って、耐熱のボールに入れる。

  2. 2

    ラップをふんわりかけて、レンジで茹で野菜処理する。柔らかくなり過ぎる前に取り出して。

    • 簡単おかず♡かぼちゃと豚肉の甘じょっぱ煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンで豚肉を炒める。

    • 簡単おかず♡かぼちゃと豚肉の甘じょっぱ煮作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃを追加。混ぜ過ぎると潰れ過ぎるので注意です。

    • 簡単おかず♡かぼちゃと豚肉の甘じょっぱ煮作り方4写真
  5. 5

    調味料★をすべて入れ、一煮立ちさせたら完成。お好みですりごまを振りかけてください。

    • 簡単おかず♡かぼちゃと豚肉の甘じょっぱ煮作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンにかぼちゃを投入してからはほとんど混ぜません!ぐちゃぐちゃになっちゃいます…

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さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981
2016/10/31 12:49に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒 豚こま

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