ミズナのサラダ~♪

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比較的価格も安定しているシャキシャキ水菜をたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
いつもは油揚げがベーコンで、プラスお酢が入った洋風なのですが、今日はお酢をきらしていたので油揚げで和風に仕上げてみました。

ミズナのサラダ~♪

比較的価格も安定しているシャキシャキ水菜をたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
いつもは油揚げがベーコンで、プラスお酢が入った洋風なのですが、今日はお酢をきらしていたので油揚げで和風に仕上げてみました。

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材料

4人分
  1. 水菜 一袋
  2. 油揚げ 2枚
  3. 白ごま 好み
  4. 顆粒だし 小さじ1
  5. A胡麻 大さじ4
  6. A塩 小さじ1
  7. Aニンニク 2㎝

作り方

  1. 1

    水菜をよく洗い
    5㎝程のサイズに切り水を切っておく。

  2. 2

    油揚げをトースターで3分程焼く。
    食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ボウルに水菜、油揚げ、白ごまを入れ軽く混ぜる。

  4. 4

    フライパンに胡麻油、塩、ニンニクを入れ加熱する。
    熱々の胡麻油をボウルの野菜にジューっとかけ、混ぜる。

コツ・ポイント

水菜はしっかり水切りしておくこと。

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将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思っています。皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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