
たらの味噌チーズ焼き
味噌とチーズが淡白なタラに深みをプラス
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① タラは水けをふいて小麦粉を薄くまぶし、バターで両面をきつね色になるまで焼く。
② ①をオーブンシートを敷いた天板に並べ、味噌を当分に塗って溶けるチーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
赤ピーマンはヘタと種を除いて、2~3㎜の輪切りにし、②に乗せ、更に焦げ目がつくまで1~2分焼く。
④ ほうれんそうは熱湯でさっとゆでて冷水に取り、水けを絞って4㎝長さに切り、バターでいためて塩コショウで味付け。
⑤ ③④を器に盛り、タラの上に粗挽き黒こしょうをふる
おしゃれな一品 彩りキレイ(344kcal)
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