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水切りヨーグルトの爽やかキッシュ風♪
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水切りヨーグルトの爽やかキッシュ風♪-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトの爽やかキッシュ風♪

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

濃厚だけど、水切りヨーグルトのお陰で爽やかに軽く仕上がります*
ちょっとの醤油が隠し味です♪
このレシピの生い立ち
キッシュは結構胃に重たいので(笑)、
パイ生地もなく、もっと軽いキッシュをと思って作りました*

濃厚だけど、水切りヨーグルトのお陰で爽やかに軽く仕上がります*
ちょっとの醤油が隠し味です♪
このレシピの生い立ち
キッシュは結構胃に重たいので(笑)、
パイ生地もなく、もっと軽いキッシュをと思って作りました*

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水切りヨーグルトの爽やかキッシュ風♪

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

濃厚だけど、水切りヨーグルトのお陰で爽やかに軽く仕上がります*
ちょっとの醤油が隠し味です♪
このレシピの生い立ち
キッシュは結構胃に重たいので(笑)、
パイ生地もなく、もっと軽いキッシュをと思って作りました*

濃厚だけど、水切りヨーグルトのお陰で爽やかに軽く仕上がります*
ちょっとの醤油が隠し味です♪
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キッシュは結構胃に重たいので(笑)、
パイ生地もなく、もっと軽いキッシュをと思って作りました*

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材料

小ココット9個分
  • 水切りヨーグルト 50g
  • ブロッコリー 小1/2株
  • ベーコン 3枚
  • アパレイユ
  • 卵 2個
  • 生クリーム 70g
  • 牛乳 140g
  • 醤油 大さじ1
  • クレイジーソルト 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ベーコンは短冊切りにし、ブロッコリーは小房にしてから茹でておきます。
    オーブンは200度に余熱しておきます。

  2. 2

    卵は割りほぐし、アパレイユの残りの材料を入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    ココットにブロッコリー、ベーコン、水切りヨーグルトを分けていれ、②も注ぎ入れます。

    • 水切りヨーグルトの爽やかキッシュ風♪作り方3写真
  4. 4

    200度のオーブンで20分焼いたら出来上がりです☆

    • 水切りヨーグルトの爽やかキッシュ風♪作り方4写真
  5. 5

    水切りヨーグルトは前日から水切りをし、100g→50gにしました。

    • 水切りヨーグルトの爽やかキッシュ風♪作り方5写真
  6. 6

    2017/4/7クックパッドニュースに☆
    https://news.cookpad.com/articles/23169

コツ・ポイント

水を切るとヨーグルトは濃厚なクリームチーズの様になり、醤油とよくあいます*
是非試してみて下さい^^

焼きたては柔らかいので少し冷ましてからココットから取り出して下さい*

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千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
2013/04/03 08:29に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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このレシピのキーワード

ベーコン ブロッコリー 生クリーム 牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18283968
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