クルミを粗く刻み、トースターで軽く焼く。

ビターチョコレートとバターをボールにいれ、レンジで加熱し溶かす。

②を泡立て器でまぜ、砂糖と卵を入れさらに混ぜる。

ざらつきかなくなったら、①をふるいながらいれる。ゴムベラニ持ちかえ、クルミをいれ混ぜる。

型に流し入れ、170℃のオーブンで20分焼く。

焼き上がったらあら熱をとり冷蔵庫へ。
お好みで粉糖をかける。