美味い！ひき肉入りおから
ゆなゆなまま @cook_40143950
ひき肉を入れることでコクがでて、とってもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に母親がおからを作ってくれて、旦那が美味い！と気に入り、私も真似て作りました。
美味い！ひき肉入りおから
ひき肉を入れることでコクがでて、とってもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に母親がおからを作ってくれて、旦那が美味い！と気に入り、私も真似て作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、長ネギ、油揚げを細切りにする。
- 2
鍋に油を少々入れ、切っておいた野菜を炒める。
-
- 3
野菜に火が通ってきたら、ひき肉を入れ炒める。
-
- 4
ひき肉にも火が通ってきたら、☆を水から入れ煮込む。(ここで味見をして、少し濃い目になるように。)
- 5
鍋がぐつぐつしてきたら、おからを入れ、かき混ぜながら水分を飛ばしていき完成。
- 6
今回は、色付けに青ねぎを刻んで入れてみました。
コツ・ポイント
いつも分量は適当なので、この分量でいいのか自信ありませんけど・・・。もし水分が少ないようであれば水を足してください。
おからを買ってきたら、フライパンで乾煎りし、水分を飛ばしておけば冷凍保存ＯＫです。使いたいときに使えるので便利です。
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