買ったばかりのアスパラは、根元1㎝くらい切り、根元を水に浸しておきます。

根元をしならせ、ポキッと折れるところから上は食べれる大きさにカットし、根元は丁寧に表面の繊維を取り除きます。

中火のフライパンにカットした豚バラを炒めていきます。

豚バラに軽く焼き目がつき、ほどよく油が出てきたらアスパラを入れ炒めます。

アスパラがしんなりしてきたら塩コショウとしょうゆを加え混ぜ合わせたら完成！