キャベツとしめじのクリームパスタ
ケコッチ @cook_40069143
生クリームなしでもOK！簡単に作れるクリームパスタ。キャベツの甘みとしめじの食感が楽しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
ほんとは鮭としめじで作りたかったんだけど、鮭がなかったので急きょキャベツに変更。 だけどこれもなかなかイケました♪
キャベツとしめじのクリームパスタ
生クリームなしでもOK！簡単に作れるクリームパスタ。キャベツの甘みとしめじの食感が楽しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
ほんとは鮭としめじで作りたかったんだけど、鮭がなかったので急きょキャベツに変更。 だけどこれもなかなかイケました♪
作り方
- 1
スパゲティを茹ではじめる。
キャベツは1口大、しめじは小房に分け、ハムは適当な大きさに切る。 - 2
フライパンにバターを入れ、溶けてきたらキャベツ、しめじ、ハムを炒める。
- 3
キャベツとしめじがしんなりしたら小麦粉を振りいれよく混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳とブイヨンを入れてひと煮立ちさせる。
- 4
3に茹で上がった麺を入れ、塩こしょうで味を整えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
スパゲティは固めに茹でて、ソースと合わせてからさらに火を入れるとソースもなじんでいい感じになります。
ソースの濃度はゆで汁を加えて調整してください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18284553
