～こもち昆布de入り豆腐～
味付け簡単！入り豆腐☆
柚子でさっぱり！！
このレシピの生い立ち
こもち昆布があったんで、味付けに使ってみようって思って★
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐はクッキングシートなどにくるんでレンジで2分位チンして水切り。
(しなくてもOK!!) - 2
材料はこれとお豆腐。にんじんは千切り、ちくわは輪切りに切る。
飾り用の柚子の皮も千切り、細ねぎは小口切りに切っておく -
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を薄くひいて、にんじん・ちくわを軽く炒め、豆腐も入れて豆腐をくずしながら少し水気が飛ぶまで炒める。
- 4
溶き卵も加え、水分がほとんど飛んだら昆布を加えて混ぜ合わせたらできあがり！！
お好みで飾り用の柚子と細ねぎをちらして★
コツ・ポイント
お豆腐の水分の飛び加減で、味が薄くなったり濃くなったりするので、昆布の量は加減してください。
こもち昆布じゃなくても、普通の昆布でもおいしいと思います☆
つくれぽ
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