帆立は塩こしょうをして、両面薄力粉をまぶしておく。
なばなはかために塩ゆでし切る。
野菜は5センチ程の長さに切る。

帆立はフライパンで両面こんがりと焼く。同時に野菜も回りで焼く。

みそと豆乳を混ぜあわせたものを、回しいれる。さっと混ぜたら出来上がり。

あとはお皿に盛りつけるだけ。