ベーコン・ポテトとほうれん草のキッシュ
four santa @cook_40037158
キッシュ好きの我が家…我が家の中で2位(v^-゜)
に輝いたキッシュレシピです。パチパチ♪
…1位は「サーモンと…」
このレシピの生い立ち
レシピID:18135373「サーモンとほうれん草のキッシュ」…子供たちが大好きでよく作りました。
いろいろな具で作った結果…キッシュの中で2位に選ばれました（家族で）1位は「サーモンと…」
ベーコン・ポテトとほうれん草のキッシュ
キッシュ好きの我が家…我が家の中で2位(v^-゜)
に輝いたキッシュレシピです。パチパチ♪
…1位は「サーモンと…」
このレシピの生い立ち
レシピID:18135373「サーモンとほうれん草のキッシュ」…子供たちが大好きでよく作りました。
いろいろな具で作った結果…キッシュの中で2位に選ばれました（家族で）1位は「サーモンと…」
作り方
- 1
[準備]じゃがいもは薄切りにして茹でる
ほうれん草は茹でて1cm幅、たまねぎみじん切り、ベーコン5mm幅に切る - 2
パイ生地を解凍
-
- 3
麺棒でタルト皿の大きさにのばす
-
- 4
皿にパイ生地をのせ、210度のオーブンで10分程度焼く
-
- 5
熱したフライパンにバターを入れ、たまねぎ、ほうれん草を炒める
-
- 6
野菜がしんなりしたら、ベーコンを加え軽く炒めて、火を止める
-
- 7
ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム、チーズ、ブイヨン（手で潰しながら）加え、6の具が冷めたらボウルに入れ混ぜ合わせる。
-
- 8
膨らんだパイ生地をてで潰す。
-
- 9
じゃがいもを敷きつめ、7の液を流し込み、200度のオーブンで20分～25分焼く
-
- 10
きつね色になれば、出来上がり♪
コツ・ポイント
※焼いてる途中～焼き上がりはドームの様に膨れてますが、冷めてくるとしぼむので安心してください。
つくれぽをくださった方々ありがとうございます♡久しぶり（３年ぶり）にキッチンに戻ってきました。我が家も高校１年の息子、小学６年の娘と成長し、今年の５月に家族ポン太（ポメラニアン♂）が増えて賑やかになりました。
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