大好き！トマトたっぷりハヤシライス

Name: 大好き！トマトたっぷりハヤシライス
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉(薄切り) 200ｇ; 塩コショウ 少々; 玉ねぎ(スライス) 1個; にんにく(みじん切り) 1かけ; じゃが芋 3こ; 人参 1/2本; トマト缶 1缶; 米粉 大2; ★トマトケチャップ 大2; ★ウスターソース 大2; ★塩コショウ 少々; 赤ワイン 100ｃｃ; 湯 100ｃｃ; バター,牛脂 各10g; コンソメ 1個; ご飯 適量; パセリ 適量

桜杏仁 @cook_40050913

大好き！トマトたっぷりハヤシライス
このレシピの生い立ち
トマト缶を丸ごと使ったレシピを作りたくて、挑戦しました。また本来入っていないじゃが芋は主人が好きなのでいれてみました。

大好き！トマトたっぷりハヤシライス

桜杏仁 @cook_40050913

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材料

牛肉(薄切り) 200ｇ
塩コショウ少々
玉ねぎ(スライス) 1個
にんにく(みじん切り) 1かけ
じゃが芋 3こ
人参 1/2本
トマト缶 1缶
米粉大2
★トマトケチャップ大2
★ウスターソース大2
★塩コショウ少々
赤ワイン 100ｃｃ
湯 100ｃｃ
バター,牛脂各10g
コンソメ 1個
トッピング
ご飯適量
パセリ適量

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作り方

1

牛肉に塩コショウで下味をつけておく。
2

鍋にバター,牛脂を入れ溶かし荒熱が取れたらにんにくを入れて香りを出す。（5から10分）
3

2に玉ねぎ、米粉をいれしんなりするまで炒める。その後じゃが芋、人参をいためる。
4

3の鍋に牛肉をいれ炒めて全体になじんだらワインをいれる。にさらにトマト缶を全て入れる。
5

4がひと煮立ちしたら湯、コンソメ、★を入れ時々混ぜながら弱火で煮る。

コツ・ポイント

玉ねぎと一緒に米粉を炒めるとダマになりにくいです。（もちろん小麦粉で代用可）

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つくれぽ

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桜杏仁 @cook_40050913

2013/04/03 07:24に公開

簡単で美味しいクッキングを目指してなるべくグルテンフリーを心がけています。基本的にきび砂糖使用です。発酵食品を取り入れた料理を色々～2022.3ローフードマイスターDiploma取得。皆さんのつくれぽ全て拝見しています。いつも有り難うございます。↓☺️Instagramhttp://www.Instagram.com/sakura.annin/(@sakura.annin)

このレシピのキーワード

ハヤシライス牛肉米粉にんじんトマト缶じゃがいもにんにくバター湯玉ねぎ赤ワインご飯ケチャップ

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