*簡単!超お手軽カボチャパイ*

超簡単!時短スイーツ!
全工程画像付き!計量も覚えやすい!
カボチャの代わりにサツマイモでも美味しいデス★
このレシピの生い立ち
簡単に誰でも作れる覚えやすいレシピを♡
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カボチャの代わりにサツマイモでも美味しいデス★
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作り方
- 1
材料はこんな感じです!
カボチャは種、わた、皮を
取り除き、一口サイズにカット
(写真は少し大きめ) - 2
カボチャを耐熱容器にいれて
少し水で湿らせてラップして
500wで5分チン!!
柔らかいうちに潰しましょう☆ - 3
パイシートは冷凍庫から出して
解凍しときます(5〜15分)
カボチャもチンできたら
粗熱をとります〜! - 4
ミキサーに残りの材料入れます!
カボチャ、生クリーム、バター、クリームチーズ、砂糖、卵黄。
ここで薄力粉大さじ2! - 5
ミキサーでドロッとするまで
まわします★
※ミキサーなくてもボウルに
入れて混ぜてくやり方でもOK! - 6
ある程度柔らかくなったパイシートを
型からはみ出るくらいのサイズに
麺棒で伸ばします! - 7
こんな感じかな(。・ω・。)
型にピタッとそわせて余分なところは
取り除きます! - 8
麺棒で伸ばしたら、
元々あいてた穴がなくなったので
フォークで適当に穴をあけます! - 9
そしてミキサーでまわしたものを
ドバーーッ!!
※レーズンやチョコチップなど
入れても美味しいです★ - 10
もう1枚のパイシートを
12〜16等分にカットしてね!
お好みで
本数や太さ変えて下さい^^ - 11
まず横に5本並べます。
細かいほうがいい方は
本数増やしてあげて下さいね★ - 12
次に縦を真ん中に置いて
横の生地の上に乗せ
交互に入れ込んでいきます。
※横のパイ生地をめくって入れ込む! - 13
これを縦横同じ本数重ねて
はみ出た生地は切り落とし
残りの生地で枠を作ります!
※写真は下側のみのってます! - 14
周り全部囲めたら、
フォークで押さえながら
模様を作っていきます! - 15
照り用の卵黄をハケで塗ります!
しっかりめにね(。・ω・。)
※生地の側面につきすぎると
膨らみ悪くなるので表面のみ! - 16
180度に予熱したオーブンで
25〜30分ほど焼きます★
※型の大きさやオーブンによって
時間が変わるので臨機応変に★ - 17
余ったパイ生地で
クッキーの型抜きして
お星様〜〜★ - 18
♡材料はほとんど2の数字なので
覚えやすいです
♡上の格子状の生地はなしで
仕上げに
生クリームを絞ってもいいかも☆ - 19
♡パイ生地なので食べる時
トースターで軽く焼くとサクサク
戻ります!
♡あまり甘くないので
甘いのが苦手な方も大丈夫です - 20
♡甘くしたい方は砂糖増やしたり
シナモンパウダー入れたりしても
いいかもですね - 21
♡今回はタルト型17.5㎝で作りましたが
お手持ちのもので代用可能です^^
コツ・ポイント
※カボチャは小さめにカット
※甘さ控えめなので
甘いのがお好みの方は
砂糖をお好みで増やして下さい
※古いミキサーだとドロッとしすぎて
止まる場合があります!笑(けど大丈夫!)
※お好みで生クリーム添えて下さい^^
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