鶏肉は火が通りやすいようにそぎ切りにして、ビニール袋に入れます。（皮はお好みではずしてもいいです）

塩をふり揉み混んでから、●の小麦粉とカレー粉を振り入れ、なじませます。
チーズは四角く四等分に切っておく。

焼き色が付いたら裏にして、蓋をして火を通します。（そぎ切りにしているので、面倒な場合は蓋をしなくても火はとおるかも？）

チーズがとろんとなったら完成！（とろけないタイプを使っているので、とろん程度でＯＫ）