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焼きチョコケーキ
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焼きチョコケーキ

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材料

8こ
  • チョコ 100㌘
  • ココアパウダー 15㌘
  • 無塩バター 30㌘
  • 砂糖 10㌘
  • 卵白 2こ
  • 卵黄 1こ
  • 生クリーム 大さじ2
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作り方

  1. 1

    チョコを刻む。
    オーブンを170℃に予熱。

  2. 2

    ボールにチョコと無塩バターをいれて湯せんでとかす。

  3. 3

    湯せんから外し、卵黄、生クリーム、ココアパウダーの順に入れ、混ぜる☆

  4. 4

    別のボールに卵白を入れ、砂糖とメレンゲをつくる!

  5. 5

    あら熱がとれたチョコにメレンゲの1/3を入れ軽く馴染ませる。

  6. 6

    残ったメレンゲをすべて入れ、すくいあげるように混ぜる☆

  7. 7

    焼き型にいれてオーブンで15分くらい焼く。

  8. 8

    完成ヽ(・∀・)ノ

コツ・ポイント

焦げないように☆

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2013/03/28 21:19に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム 卵白 チョコレート 卵黄

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