アスパラの胡麻和え
foo♪ @cook_40051340
サラダにしようと思って茹でたアスパラ…たまには胡麻和えでどうですか♪？
このレシピの生い立ち
道産子なのでアスパラが旬を迎えると和洋中と頻繁に使います…その中の一品
アスパラの胡麻和え
サラダにしようと思って茹でたアスパラ…たまには胡麻和えでどうですか♪？
このレシピの生い立ち
道産子なのでアスパラが旬を迎えると和洋中と頻繁に使います…その中の一品
作り方
- 1
アスパラは下の硬い皮を剥いて硬めに塩茹でし冷水に取り、適当な長さにカットして水分をしっかり切り冷やしておく。
- 2
★を合わせてお好みに味を調え、食べる直前に１のアスパラと和える
コツ・ポイント
アスパラは余熱を考え穂先と根元を時間差で硬めに茹でる。
★の調味料はお好みで調整して下さい（簡単に作れる様、出汁醤油(麺つゆ)を使いました）
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