分厚い！パンケーキ
ｺﾞｰﾙﾄﾞﾍﾞｱ @cook_40090835
ふわふわ！分厚い！パンケーキ！おうちでカフェ気分！
このレシピの生い立ち
星乃珈琲店のパンケーキを家で作りたくて挑戦。ふっわっふわでおいしいですがやはり味は違う…笑
分厚い！パンケーキ
ふわふわ！分厚い！パンケーキ！おうちでカフェ気分！
このレシピの生い立ち
星乃珈琲店のパンケーキを家で作りたくて挑戦。ふっわっふわでおいしいですがやはり味は違う…笑
アプリでひらく作り方
- 1
濡れ布巾を準備する。
- 2
型の内側にマーガリンorバターを塗っておく。
- 3
全ての材料を準備し、卵を卵黄と卵白に分けてボールに準備する。
- 4
メレンゲを作る。
- 5
フライパンをごく弱火で温めながら、
- 6
卵黄のボールに牛乳、ヨーグルト、バニラエッセンスを加えよく混ぜる。
- 7
⑥にホットケーキミックスを入れて軽～く３回くらい混ぜ、混ざる前にメレンゲを投入し軽～く混ぜる。
- 8
※注意※
絶対混ぜすぎないで！ - 9
温まったフライパンを濡れ布巾で一度ジュッと冷まして火に戻し、型を置いて生地を半分弱くらい流し入れる。
- 10
蓋をして8～10分焼く。
- 11
フツフツと空気が出てきたら、フライパンを再度濡れ布巾で冷まして火に戻しひっくり返す。
- 12
※注意※
熱いので気をつけて！固まり方が緩いとひっくり返すのが難しいので、頑張って！笑
ムリならもう少し焼いてください。 - 13
蓋をしてさらに8～10分焼く。
- 14
型から取って出来上がり♪
コツ・ポイント
※混ぜすぎにはくれぐれも注意してください。
※型に流し込みすぎると膨らんであふれてきます。
半分程度で我慢してください。
※型はひっくり返すとき熱いので素手はムリです！
※ごく弱火の具合は探り探り見つけてください。
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