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余った野菜で野菜の甘み本格派リゾット☆
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余った野菜で野菜の甘み本格派リゾット☆-レシピのメイン写真

余った野菜で野菜の甘み本格派リゾット☆

元SDN光上せあら
元SDN光上せあら @cook_40145323

メカジキのブレゼID:18230950 https://cookpad.wasmer.app/recipe/2179735の余った野菜で☆

このレシピの生い立ち
余った野菜でなんとかもう一品出来ないかと思いつきで作った割にめちゃくちゃ美味しくて、メカジキとセットでだしたらフレンチのコースみたいに?(笑)なりました。たくさん旨味吸った野菜を、ご飯が吸うから科学変化してます☆

メカジキのブレゼID:18230950 https://cookpad.wasmer.app/recipe/2179735の余った野菜で☆

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余った野菜で野菜の甘み本格派リゾット☆

元SDN光上せあら
元SDN光上せあら @cook_40145323

メカジキのブレゼID:18230950 https://cookpad.wasmer.app/recipe/2179735の余った野菜で☆

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余った野菜でなんとかもう一品出来ないかと思いつきで作った割にめちゃくちゃ美味しくて、メカジキとセットでだしたらフレンチのコースみたいに?(笑)なりました。たくさん旨味吸った野菜を、ご飯が吸うから科学変化してます☆

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材料

四人分
  • メカジキのブレゼの余り野菜 余った分
  • 粉チーズ 大量に
  • コンソメ 小さじ3
  • 生クリーム 大さじ3
  • 隠し味に☆ピーナッツバター 少々
  • ご飯 四人分
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作り方

  1. 1

    メカジキのブレゼで余った野菜(白ワイン、ニンニク、ローリエ、粉チーズ、塩コショウ、ハチミツ、オイルで炒めた旨味野菜)に

    • 余った野菜で野菜の甘み本格派リゾット☆作り方1写真
  2. 2

    ご飯をいれて、コンソメ、生クリーム、ピーナッツバターを入れてあっためます☆隠し味のピーナッツバターでこっくり

    • 余った野菜で野菜の甘み本格派リゾット☆作り方2写真
  3. 3

    出来たら、最後に粉チーズ、オリーブオイル回しかけて出来上がり☆野菜の旨味を吸ったご飯がもう絶品☆

    • 余った野菜で野菜の甘み本格派リゾット☆作り方3写真

コツ・ポイント

メカジキのブレゼを作ると、メカジキの旨味と、野菜同志の旨味を吸った野菜が余ります☆そこにご飯を入れたらそれだけで本格派なフレンチのリゾットに☆メカジキとセットで作ってみてね☆

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元SDN光上せあら
元SDN光上せあら @cook_40145323
2013/04/08 05:24に公開
大食いタレントで元アイドル(SDN)のわたし!大食いの私がスタイルキープの秘訣!全部詰まってます☆小さい時、母が忙しくて自分で料理を覚えました☆大食いでグルメなわたしの美味しいものに対する嗅覚は誰にも負けません!!モットーは、料理本にはない、若い女の子や初心者でも上級者以上の味がだせる魔法の料理☆お店でもたべれない、オンリーワンなので胃袋を絶対つかめます!隠し味の魔術師ってよんでください(笑)
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このレシピのキーワード

リゾット 生クリーム ピーナッツバター めかじき ご飯

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