★梅肉ソースのさっぱりハンバーグ丼★
裏チキン @cook_40039916
梅肉ソースがとっても美味しい
さっぱりハンバーグです！
ランチにいかがでしょうか＾＾
このレシピの生い立ち
わたし、とにかく梅干好きなんです！！＾＾
★梅肉ソースのさっぱりハンバーグ丼★
梅肉ソースがとっても美味しい
さっぱりハンバーグです！
ランチにいかがでしょうか＾＾
このレシピの生い立ち
わたし、とにかく梅干好きなんです！！＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして600ワットの電子レンジで2分間加熱する。
- 2
パン粉を牛乳でひたしておく。
- 3
ボウルにハンバーグの材料とひたしたパン粉、あら熱の取れた玉ねぎを加えて
粘りが出るまでよくこねる。 - 4
たねは空気を抜くため両手でキャッチボールするように形を作り真ん中をくぼませる。
- 5
油をひいて熱したフライパンにハンバーグを入れて中火で片面を焼く。
- 6
裏返したら蓋をして中まで火を通す。(竹串を刺して肉汁が透き通っていればOKです）
- 7
トッピング材料をボウルで合わせておく。
- 8
梅肉ソースの材料を火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 9
器にご飯を盛り、焼けたハンバーグをのせてトッピング材料をこんもりと盛り付け
梅肉ソースをかけて完成。 -
コツ・ポイント
ひき肉は鶏でも美味しかったです♪
つくれぽ
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