リンゴで炊くポットローストおは朝風
やすみずまま @cook_40070624
甘くないリンゴがあった時、テレビで見たリンゴを使う料理を少しアレンジして作ったら美味しくて簡単なのにご馳走に見えました。
このレシピの生い立ち
頂き物のリンゴが家族に不評で余ってたので。
リンゴで炊くポットローストおは朝風
甘くないリンゴがあった時、テレビで見たリンゴを使う料理を少しアレンジして作ったら美味しくて簡単なのにご馳走に見えました。
このレシピの生い立ち
頂き物のリンゴが家族に不評で余ってたので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース塊に塩、胡椒、あればタイムを揉み込む。30分以上置いてから、水で洗ってペーパータオルで拭く。
- 2
にんにくは二つに切って中の芯を取る。リンゴ、ニンジン、サツマイモを皮ごと乱切りにする。
サツマイモは水につけておく。 - 3
オリーブオイルで豚肉に焼き目をつけて美味しさを閉じ込める。
-
- 4
鍋に豚肉以外も入れて炒める。
水を加えて弱火で30分煮る。途中で豚肉をひっくり返す。
最後に塩胡椒で味をととのえる。 -
- 5
リンゴ、ニンジン、サツマイモと切り分けた豚肉を皿に盛り上から煮汁をかける。
粒マスタードをつけて食べる。
コツ・ポイント
焼き目をつけるのでオリーブオイルは気持ち多めがいいです。
鳥手羽先でも美味しいそうです。
つくれぽ
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