作り方
- 1
カリフラワーは適当な大きさに切ってゆでておく（ある野菜ならなんでもOK）なければなしでもOK
- 2
フライパンに油を入れ、1とえのきと適当に切ったチクワをいためる
- 3
えのきがシンナリしたら、牛乳を入れぶくぶくしたら小麦粉バターを入れ玉にならないようにしっかり混ぜる
- 4
牛乳が半分くらいになったらバターとコンソメを入れ全体に和えたら塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
味が強くない野菜なら何でも合いますカルボ風
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