大根を薄めの拍子木切りに切りゆでてやわらかくする
玉ねぎは薄切り
鶏肉は小さめに切る

鍋にバターをいれ、肉、玉ねぎを炒め、やわらかくなったら、大根も入れて軽くいためる

火を止め小麦粉をいれ、まぜる
全体に混ざったら牛乳、コンソメをいれよく小麦粉を溶かす

火をつけ沸々したら弱火
塩こしょうで味付けし、とろみがついたら火を止める
少しチーズを混ぜておく