ジャガイモの粉ふきいも
お弁当のおかずが足らない時のすぐ出来る一品。
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おかずが足らない時のお助け一品。
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ジャガイモは、皮を剥き、乱切りに切り、水にさらす。
鍋にジャガイモ、塩、水を入れて点火する。
沸騰したら、中火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
ジャガイモが柔らかくなったら、ザルにあけ、お湯を捨てる。
先程の鍋に、ジャガイモを入れて水分をとばす。
途中で、バターを入れて、全体になじんだら、マジックソルトを入れて味をととのえて出来上がり(・`◡´・)ゝ
バターを入れなくてもいいですよ〜
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