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揚げない！簡単！チキン南蛮
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揚げない！簡単！チキン南蛮-レシピのメイン写真

揚げない！簡単！チキン南蛮

ぴろったちゃん
ぴろったちゃん @cook_40048485

めんどくさがり主婦のチキン南蛮☆え！？これで！？て感じが食べたらチキン南蛮です♫
このレシピの生い立ち
チキン南蛮は大好きなのに、たくさんの油で揚げるのがどうも苦手＆めんどくさくて考えました！

めんどくさがり主婦のチキン南蛮☆え！？これで！？て感じが食べたらチキン南蛮です♫
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ぴろったちゃん
ぴろったちゃん @cook_40048485

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材料

三人分
  • 鶏胸肉 二枚
  • ピーマン 二個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • Aニンニク 小さじ1
  • Aしょうが 小さじ1
  • Aしょうゆ 大さじ2
  • A酢 大さじ2
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ポン酢 大さじ３
  • みりん 大さじ３
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は棒状に切りビニール袋にＡと共に入れ漬け込む。別なビニール袋に小麦粉と塩コショウを入れ胸肉を入れ全体にまぶす。

    • 揚げない！簡単！チキン南蛮作り方1写真
  2. 2

    油を引いたフライパンで鶏胸肉を焼く
    敷き詰めすぎたので後から油を少し足しました^^;小麦粉がひっつくのでご注意を！

    • 揚げない！簡単！チキン南蛮作り方2写真
  3. 3

    焼き色が付いたら取り出す

    • 揚げない！簡単！チキン南蛮作り方3写真
  4. 4

    その後油を引き直したフライパンで野菜を痛め、火がとおったらポン酢とみりんをいれてサッと混ぜる

    • 揚げない！簡単！チキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    お肉を並べて盛り付ければ、簡単チキン南蛮の出来上がり！

    • 揚げない！簡単！チキン南蛮作り方5写真

コツ・ポイント

☆ポン酢とみりんの分量はお好みで調整してみてください♫

☆朝漬け込んで夜作りました！柔らかくなりました！

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ぴろったちゃん
ぴろったちゃん @cook_40048485
2013/04/05 07:56に公開

このレシピのキーワード

チキン南蛮 ピーマン にんにく 小麦粉 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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