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うどの酢みそあえ
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うどの酢みそあえ-レシピのメイン写真

うどの酢みそあえ

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

やさしいお酢を使った酢みそあえです。
このレシピの生い立ち
「うど」と言って思いつくのが酢みそあえ。そのうどにきゅうり、エビ、わかめを合わせて作ってみました。

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うどの酢みそあえ

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

やさしいお酢を使った酢みそあえです。
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「うど」と言って思いつくのが酢みそあえ。そのうどにきゅうり、エビ、わかめを合わせて作ってみました。

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材料

2人分
  • うど 1本
  • きゅうり 1本
  • バナメイエビ 5尾
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • やさしいお酢 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    うどは5cm位の長さで短冊切りにし酢水につける。

    • うどの酢みそあえ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは細切りにし、エビは茹でて1cm位の大きさに切る。わかめは水で戻す。

    • うどの酢みそあえ作り方2写真
  3. 3

    酢、味噌、はちみつを合わせ酢みそを作る。

    • うどの酢みそあえ作り方3写真
  4. 4

    ボールに材料と酢みそを入れ和える。

    • うどの酢みそあえ作り方4写真

コツ・ポイント

お酢、味噌、はちみつは同量で!

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ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194
2009/02/19 07:53に公開
料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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このレシピのキーワード

ウド ワカメ キュウリ はちみつ 味噌

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