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濃厚味の鶏の唐揚げ丼
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濃厚味の鶏の唐揚げ丼-レシピのメイン写真

濃厚味の鶏の唐揚げ丼

ゆうなちょん
ゆうなちょん @cook_40047851

鶏肉さえあれば、後の野菜は何でもOK!
必ず野菜は数種類、乗せてね~。
若い人にも、そうじゃない人にも好評です♪
このレシピの生い立ち
息子がいつも「ど~んと濃いもん、食べさせてくれ!」って言うので、よ~し!と考えてみました。
「これでど~だ!」「こりゃ~、え~わ~♪」ってOKが出たので、ご紹介します。

鶏肉さえあれば、後の野菜は何でもOK!
必ず野菜は数種類、乗せてね~。
若い人にも、そうじゃない人にも好評です♪
このレシピの生い立ち
息子がいつも「ど~んと濃いもん、食べさせてくれ!」って言うので、よ~し!と考えてみました。
「これでど~だ!」「こりゃ~、え~わ~♪」ってOKが出たので、ご紹介します。

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濃厚味の鶏の唐揚げ丼

ゆうなちょん
ゆうなちょん @cook_40047851

鶏肉さえあれば、後の野菜は何でもOK!
必ず野菜は数種類、乗せてね~。
若い人にも、そうじゃない人にも好評です♪
このレシピの生い立ち
息子がいつも「ど~んと濃いもん、食べさせてくれ!」って言うので、よ~し!と考えてみました。
「これでど~だ!」「こりゃ~、え~わ~♪」ってOKが出たので、ご紹介します。

鶏肉さえあれば、後の野菜は何でもOK!
必ず野菜は数種類、乗せてね~。
若い人にも、そうじゃない人にも好評です♪
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材料

4人分
  • 鶏もも肉大 (胸肉でもOK) 2枚
  • キャベツ 4枚(大き目)
  • 舞茸 1パック
  • にんじん 半本
  • もやし 半袋
  • ◇おろしにんにく 2個分
  • ◇おろししょうが 1かけ分(小)
  • ◇みりん 大さじ1
  • ◇しょうゆ 大さじ1
  • ◇味噌 大さじ1
  • ◇砂糖 小さじ1
  • 顆粒だし 少々
  • ◆しょうゆ 小さじ1
  • ◆砂糖 小さじ1
  • ◆酒 小さじ1
  • 小麦粉 適宜
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツは太目のせん切りに。
    これは春キャベツです。

    • 濃厚味の鶏の唐揚げ丼作り方1写真
  2. 2

    舞茸、もやし、にんじんを炒めて、顆粒だし少々と◆の調味料で味付けします。

    • 濃厚味の鶏の唐揚げ丼作り方2写真
  3. 3

    肉に◇の調味料を入れて、30分くらいおいておきます。

    • 濃厚味の鶏の唐揚げ丼作り方3写真
  4. 4

    味付け肉の汁気を十分切って、粉を合わせたものをしっかりつけて揚げます。

    • 濃厚味の鶏の唐揚げ丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯の上にキャベツ、野菜、肉を乗せます。肉の漬け汁に水を足して煮詰めて、その上からかけます。

コツ・ポイント

肉の漬け汁の煮詰めたものや、野菜の煮汁もぜ~んぶかけると美味しいです。

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ゆうなちょん
ゆうなちょん @cook_40047851
2009/02/19 07:56に公開
食べることと、作ること。。。 どっちも好きなので、ここは私の楽しいレシピ遊園地 。皆さんのレシピを頂戴したら、必ずれぽするように心がけてます。 私の料理はぜ~んぶ簡単!安い!な手抜きばっかりだけど、もしよかったら作ってみてね♪ でね、作ったらぜひ「つくれぽ」お願いしま~す^^
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このレシピのキーワード

丼 から揚げ もやし 片栗粉 にんじん キャベツ 鶏もも肉 酒 まいたけ 味噌 小麦粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18323117
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