おからはクッキングシートに広げて600Wのレンジで1分30秒加熱します。

胡瓜は輪切り、玉葱はスライスしてクッキングシートに包み1分20秒加熱します。

明太子と竹輪は両面グリルで6分焼いて、明太子は皮から外してほぐし、竹輪は細かく切ります。

ボウルにおからとほぐした明太子をまぜて、軽く水分を絞ったきゅうり、玉葱、竹輪も混ぜます。

粗熱が取れたらマヨネーズドレッシングを少しずつ混ぜてセルクルで型とり、パプリカパウダーをふりかけます。