粉ゼラチンは小さじ１杯（分量外）の水でふやかし、レンジで数秒加熱し溶かしておきます。

小鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけます。砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えよく混ぜます。

チョコレートリキュール大さじ２とバニラエッセンス数滴を加えよく混ぜます。

カップなどに入れて冷やし固めます。
食べるとき、お好みでリキュールをかけます。